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プロフィール

ユナカイト

Author:ユナカイト
☆家族構成 : 夫、息子の「ポン」(2001秋生)、娘の「ルル」(2006秋生)。「ポン」も「ルル」も、おなかの中にいた時のニックネームです。

☆長男「ポン」は、5才時に『アスペルガー症候群』という診断を受けています。3才直前に「自閉症スペクトラム」(=広汎性発達障碍)だと療育のドクターに言われていました。

「スペクトラム」とは「連動体」という意味です。「自閉症スペクトラム」とは何か?というと、いわゆる「典型的な自閉症」である『カナー症候群』や、知能の発達は平均(それ以上という場合も)の『高機能自閉症』、それに加えて言葉に問題のない(というか、かえって「お喋りさん」だったりする)『アスペルガー症候群』なども含んだ、一連のとらえ方のことです。

☆ユナカイトは専業主婦。
「非定型うつ病」治療中。
カテゴリに「スピリチュアル」とかあるけど、わりと遠ざかり気味。
アロマテラピーとか好きだったけど、今は普通に香水とか好き気味。

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おいもほり
20071114003909
このイモ袋を持って、はりきってきた成果。写真では色がイマイチですが、きれいな赤紫の皮でした。
土のまま持ってきたので、ベランダにバケツを出し、泥は植木鉢に入れつつ排水溝に流す、という苦肉の策。

20071114004206
帰って来て、すぐ食べたいというので、とりあえず素揚げでオヤツ。

20071114004605
塩も砂糖もかけずに、自然の甘み。

夜は、前日のおでんに入れました^^;
深夜帰宅した夫が「これは・・・なんという(名前の)料理だろう」と言ってました。

翌日は天プラにしたよ・・・
ポンは「すあげよりオイシイ!」と満足してましたが、
イモ責めにそろそろネをあげたいわたくし。
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子育て | 2007-11-14(Wed) 00:38:05
| コメント:(5)
コメント
夫が勤務先の学校で、スイートポテトを
作ったと聞き、食べたいとダダを「私」が
こねました(笑)

養護学校って授業がのんびりなんで、
スイートポテト作るにも裏ごしまでしてる
なんて聞くと、作って!と言いたく
なっちゃうんですよね。

で、先日、作ってもらいました。
チーズケーキを買ってもらったクリーム
チーズを入れてもらって、裏ごしした
スイートポテトを。

すごく美味しかったです。
御芋さんが余ってるのならば、クリーム
チーズを入れてスイートポテトを作って
みてはどうでしょうか?

裏ごしは面倒ですよね。
私が作るとやりません・・・
2007-11-15(Thu) 21:52:19 | URL | さら #WjRtzHSU [ 編集]
わぁ~、クリームチーズ入りのスイートポテト、すっごくおいしそう!
生クリームを入れたことはありますが、それって普通だし、水っぽくなりがち。
ああ~誰か作ってくれないかしら(;^_^A
今、のこりは1本なんですよ。
昨日てんぷら作りすぎました。てんぷらって作ってるうちに、油に酔ってしまうというか…(>_<)
お役立ち情報、ありがとうございます!
2007-11-15(Thu) 22:56:59 | URL | ユナカイト #CwrboUno [ 編集]
薄く5mmぐらいの輪切りにして、フライパンか
ホットプレートで、バター炒めにします。
仕上げに、砂糖か、もしくは塩を少し振って、出来上がり。

というのもあります。
これも美味しいですよ。

あ、そうそう、クリームチーズの入った
スイートポテトは、生クリームが少し
入ってるようです。
少しずつ入れて調節したとか。
2007-11-17(Sat) 00:35:13 | URL | さら #WjRtzHSU [ 編集]

おイモ、たくさん掘ったんですね。
うちの幼稚園は、持って帰って来ないで、幼稚園で食べちゃうんです。
天ぷらや大学イモを先生が作ってくれます。
事務の先生が職員室で作っていました。
先生も大変ですね。

そうそう、ランドセル、注文しました。
やっぱり土屋鞄さんにして、お友達と一緒の内側などがパステルカラーのものにしました。
1番、安い、クラリーノのものですけどね・・・
色は、特に何も言わないので、黒にしちゃいました。
宿泊保育のときのカバンも「黒がいい」と言っていたので、多分、黒でいいんじゃないかな・・・と。
届くのは、3月なので、楽しみです。
2007-11-17(Sat) 19:02:37 | URL | まお #- [ 編集]
さらさん>

またまたレシピ、ありがとうございます!
&生クリームと、クリームチーズで調整ですか~。旦那様、すごいですね(^-^)


まおさん>

おお、幼稚園で食べるんですか~。
全員分となると、先生も大変そうですね。
ポンのとこは、幼稚園では、自分たちで落ち葉を集め、翌日(葉を乾かすためらしい)焼きイモにしたそうです。
すっごくおいしかった!とポンは喜んでいました。

ランドセル、私も土屋鞄にしようと思っています。
サイト見ちゃったら、他のが考えられなくなっちゃいました。
限定パステルの黒が、今注文しても納期が3月末!(まおさんが注文された時は、3月前半の納期だったと思います。だって昨日までそうだったんですから^^;)やっぱり人気なんですね~。
パステルもとっても魅力的だけど・・・中がチェックのやつ(これは納期が1月)もいいかな~、と、考え中です。
うちも、素材はクラリーノにしようと思ってます。軽いですしね(で、やっぱり、安いですしね^^;;)。
お互い、楽しみですね!
2007-11-21(Wed) 00:18:04 | URL | ユナカイト #CwrboUno [ 編集]
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